Strony związane z hasłem 'hpp':
-
Utrwalanie żywności
W porównaniu z obróbką cieplną, paskalizacja hpp żywności powoduje, że żywność smakuje świeżo i ma lepszy wygląd, konsystencję i składniki odżywcze. Obróbkę wysokociśnieniową można przeprowadzić w atmosferze o niskiej temperaturze, eliminując w ten sposób zapach spowodowany obróbką...
25.07.2022 godz.: 13:22 wyśw.: 160 ID str.: 23076 Więcej